Dopo la campagna denigratoria, non completamente veritiera, contro l’olio di palma (leggi qui per saperne di più), al supermercato la dicitura “senza olio di palma” è ormai ovunque: resiste solo la Nutella, che ha anche spiegato il motivo per cui continua a usare questo olio (leggi qui l‘articolo di Wired), mentre gli scaffali sono pieni di biscotti, merendine, snack con la scritta “senza olio di palma” sulla confezione, spesso in primo piano. Moltissime persone hanno accolto la nascita di questi prodotti senza olio di palma come una buona notizia: ok, ma lo è davvero? Con quali oli hanno sostituito l’olio
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Fonte: http://www.dcomedieta.com/biscotti-senza-olio-di-palma-buoni-davvero/
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