Vorresti migliorare la tua alimentazione senza diventare completamente vegetariano o vegano? Vorresti rinunciare ad esempio alle proteine animali almeno in parte, per evitare di essere l’ennesimo consumatore di allevamenti intensivi? Oppure ti interessa solo per un discorso di salute? Che sia per una ragione o per un’altra, la dieta flexitarian può fare al caso tuo: sono migliaia le persone che hanno già aderito a un’alimentazione flexitariana, ovvero semi-vegetariana. Di questo modo, da una parte si cerca di variare la dieta aumentando il consumo di prodotti vegetali e imparando a fare scelte alimentari più consapevoli (per esempio spendendo di più per
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