Dieta per diabetici di tipo 2 secondo gli scienziati

Dei nuovi protocolli di dieta per diabetici di tipo 2 sono stati oggetto di studio negli ultimi anni, e hanno portato in particolare a due strade: quella della forte restrizione calorica suggerita dal professor Roy Taylor dell’Università di Newcastle, con un protocollo di dieta per diabetici di tipo 2 che permetterebbe di invertire il diabete stesso, fino a ottenere valori nella norma della glicemia: e quella, ultima arrivata, della restrizione dei soli carboidrati, strategia messa a punto dalla dottoressa Barbara Gower dell’Università dell’Alabama. In questo articolo vi parlerò di quest’ultima strategia, mentre per il protocollo di restrizione calorica vi invito a leggere

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